Toen kwam de Duitse bezetting in 1940. Mijn
grootvader was niet terug van zijn bedrijf gehouden, maar de markt voor
groenten werd drastisch veranderd. Alle top kwaliteit producten zouden
rechtstreeks worden verzonden naar Duitsland, terwijl de ,,tweede kwaliteit” groenten in Nederland bleven. Op
één of andere manier uitgebroede mijn opa een subtiel plan om zijn geburen te
helpen.
| (Foto van http://www.theecologist.org/ december 2011) |
Met uitzondering van komkommers, zorgde mijn
opa dat al zijn kisten van groenten zouden ,,tweede kwaliteit” genoemd worden. Komkommers, zo redeneerde hij, waren niet zeer
voedzaam, dus het sturen van komkommers naar Duitsland zou hen weinig voordeel
brengen.
De manier waarop hij ervoor zorgde dat zijn
andere groenten minderwaardig beschouwd werden was door het vullen van elke
kist bijna tot de rand met de beste zijn tuin geproduceerd en vervolgens het
plaatsen van een duidelijk misvormd hoofd van bloemkool, een off-kleur tomaat,
of een bos van grillige wortelen op de top. Die indeling van de kratten konden
snel classificeren zijn goederen als tweede kwaliteit, waardoor ze bestemd waren
voor gezinnen in Nederland. En terwijl de oorlog sleepte, werd voedsel voor Nederlandse families steeds schaarser.
Maar Opa droeg een kostprijs. Zijn
collega-tuinders stak de draak met hem, en zijn reputatie voor kwaliteit gleed. Aan
het produceren veiling bracht zijn kratten ook een lagere prijs.
Zijn voorbeeld inspireert me te herinneren dat
de zorg voor uw naaste is belangrijker dan status of winst, in elke roeping die
wij hebben.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten